CHLEB - Jeffrey Hamelman wyd.1 II gat.

Cena regularna:
35,00 zł
towar niedostępny

Opis
II gatunek, książki mogą mieć niewielkie zagięcia i otarcia okładek.
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego „biblię” - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Wydawca: Buchmann
ISBN: 9788328012592
Rok wydania: 2015
Oprawa: miękka
Liczba stron: 478
