Co wiemy o drożdżach? - praca zbiorowa

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 38,00 zł 38.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Z tej książki -  napisanej przez naukowców zajmujących się tematem -  dowiesz się o drożdżach absolutnie wszystkiego. po przeczytaniu tej książki będziecie zaskoczeni, jak mało do tej pory wiedzieliście o tych pożytecznych, jednokomórkowych organizmach zaliczających się do królestwa grzybów. Dowiecie sie nie tylko o samych drożdżach, ale przede wszystkim ich zastosowaniu w gorzelnictwie, browarnictwie, winiarstwie, kiszeniu produktów, mleczarstwie serowarstwie i produkcji pasz. Wielbiciele procentów znajdą w książce stare przepisy na wino!

 

Autor: praca zbiorowa
Wydawca, rok wydania: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2017
Liczba stron : 128
Oprawa i wymiary: miękka, 170 x 240 mm
ISBN: 978-83-7717-275-9

Wraz z tym produktem inni klienci kupili również:
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl