Zrębki wędzarnicze CZEREŚNIA KL10 do generatorów DYMBOX 2,5kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
U nas nic się nie marnuje - drzewa z wycinanych polskich sadów przydadzą aromatu polskim wędlinom! Tylko nie przesadźcie! Czereśnie nie są takie łagodne, na jakie wyglądają!
Zrębki wędzarnicze KL10 z drewna czereśni.
Drewno pochodzi z wycinki starych drzew z polskich sadów.
Zrębki dają dym o intensywnym słodkawym posmaku. Polecane szczególnie do ryb i drobiu. Ale uwaga - nie wszystkim "podchodzi" smak. Zalecana próbka na małej ilości wyrobów.
1kg naszych zrębków to około 4,5 litra.
Charakterystyka zrębków:
- suche, wilgotność 10% (+/- 2%),
- wolne od grzybów i pleśni,
- czyste, dobrze odpylone,
- dokładnie przesortowane.
Opinie dopuszczające:
- Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Krakowie
- Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
- Państwowy Zakład Higieny - Zakład Bezpieczeństwa Żywności