Zrębki wędzarnicze KLON KL04 do generatorów DYMBOX 2,5kg
Opis
Z drewna klonu zwyczajnego Stradivarius wykonywał dolne pokrywy skrzypiec, stąd ich niepowtarzalne brzmienie. My używamy klonu w równie wzniosłym celu - do wędzenia znakomitego mięsiwa.
1kg naszych zrębków to około 4,5 litra.
Charakterystyka zrębków:
- suche, wilgotność 10% (+/- 2%),
- wolne od grzybów i pleśni,
- czyste, dobrze odpylone,
- dokładnie przesortowane.
Opinie dopuszczające:
- Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Krakowie
- Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
- Państwowy Zakład Higieny - Zakład Bezpieczeństwa Żywności